अश्रुत पूर्वा II
नई दिल्ली। आंवला विटामिन सी, कैरोटीन का एक समृद्ध स्रोत है। इसमें पॉलीफेनोल्स जैसे एलाजिक एसिड, गैलिक एसिड, एपिजेनिन, क्वेरसेटिन, ल्यूटोलिन और कोरिलगिन शामिल हैं। सीजन के दौरान यह फल सहजता से मिल जाता है। आंवला के औषधीय और स्वास्थ्य लाभ से कोई अनजान है तो हमें इसके बारे में जानना चाहिए।
आंवला नियंत्रित करता है उच्च रक्तचाप
आंवला एंटीआॅक्सीडेंट का समृद्ध स्रोत है। इसमें ज्ञात एंटीआॅक्सीडेंट गुण है। आंवले में एंटीआॅक्सीडेंट के साथ-साथ पोटेशियम भी उल्लेखनीय मात्रा में होता है। इसलिए,पोटेशियम की रक्तचाप को नियंत्रित करने की क्षमता के कारण, इसका उपयोग रक्तचाप की समस्या से पीड़ित रोगियों के आहार में नियमित रूप से किया जाता रहा है। पोटेशियम द्वारा उच्च रक्तचाप के प्रबंधन में शामिल प्रमुख तंत्र रक्त वाहिकाओं को चौड़ा करना है, जो रक्तचाप की संभावना को और कम कर देता है। ऐसे में आंवले का रस पीना कारगर साबित हो सकता है।
आंवले से मधुमेह का उपचार
आंवले का उपयोग मधुमेह को विनियमित या नियंत्रित करने के लिए घरेलू उपचार के रूप में भी किया जाता है। मधुमेह का मुख्य कारण तनाव है। आंवला विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत है। यह एक शक्तिशाली एंटीआॅक्सीडेंट है जो मुक्त कण पीढ़ी और आॅक्सीडेटिव तनाव के प्रभाव को उलटने में मदद करेगा। नियमित रूप से आंवले से बने उत्पादों का सेवन करने से मधुमेह की संभावना को रोका जा सकता है।
आंवला और पाचन
आंवला में पर्याप्त मात्रा में घुलनशील आहार फाइबर होते हैं। ये फाइबर पेट साफ करने और पाचन को मजबूत बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। आंवले में विटामिन सी की मात्रा अधिक होने के कारण यह आवश्यक खनिजों को अच्छी मात्रा में अवशोषित करने में भी मदद करता है। इसलिए इसका विभिन्न स्वास्थ्य अनुपूरकों के साथ तालमेल है।
आंवला की अनुमानित अनुमानित संरचना इस तरह है-
अवयव (प्रति 100 ग्राम)
कार्बोहाइड्रेट 10 ग्रा
प्रोटीन 0.80 ग्राम
वसा 0.50 ग्राम
रेशा(फाइबर) 4.3 ग्राम
मैग्नीशियम 10 मिलीग्राम
कैल्शियम 25 मिलीग्राम
लोहा 0.31 मिलीग्राम
पोटैशियम 198 मिग्रा
जस्ता 0.12 मिग्रा
(स्रोत : हील इनिशिएटिव)
